Fırında Tavuklu Türlü Tarifi

 

Fırında Tavuklu Türlü Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk bonfile
• 2 adet patates
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kekik

Sos için;

• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

  Fırında Tavuklu Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcan alacalı soyulup irice doğranarak tuzlu suda 10 dk acısının çıkması için bekletilir.
• Patatesler, kabak, biberler ve domates iri iri doğranır.
• Soğan yemeklik doğranır, sarımsaklar soyulup ikiye bölünür.
• Tavuklar da iri iyi doğranıp tüm sebzelerle büyük bir tasa alınır.
• Üzerine yağ, salça, tuz ve baharatlar koyulup güzelce karıştırılır.
• Fırın kabına boşaltılıp düzeltilir.
• En son salça suda eritilip üzerine dökülür.
• 200 derece fırında sebzelerin üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun