Karnıyarık Poğaça Tarifi

 

Karnıyarık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta ( birisinin sarısı üzeri için)
• 1 su bardağı dan bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4,5-5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)

İçi için;

• Beyaz peynir
• 2-3 adet domates
• 2-3 adet sivri biber

Üzeri için;

•  1 adet yumurta sarısı
• Susam

  Karnıyarık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
• Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz, merdane ile bezeyi açıp ortasından iki kenarına da çizik atıyoruz. ( fotoğraftaki gibi )
• Bezemizin ortasına önce peynir üzerine domates ve biber dilimleyip koyuyoruz, önce hamurun kenarından diğer tarafına kapatıp ( ortası açık kalıcak şekilde) sonra diğer tarafını da üzerine kapatıyoruz.
• İç harcı görünecek şekilde olucak ve tepsiye yerleştiriyoruz, üzerini kapatıp 20 dk kadar dinlendiriyoruz.
• Dinlenen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirip 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
• Kahvaltılarda çok lezzetli bir tarif ✨👌🏻deneyeceklere afiyet olsun