Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 8 adet biber
• 3 adet büyük boy domates
• 5 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Kekik
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Köftesi için:

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 avuç ekmek içi
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi Yapılışı

1. Köfte için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz. Elimizle şekil veriyoruz.
2. Tüm sebzeleri geniş bir kaba doğruyoruz. Bir kasede salça, baharatlar ve yağı karıştırıyoruz.
3. Hafif sulandırdığımız sosu tekrar karıştırıp kıvam almasını sağlıyoruz.
4. Hazırladığımız salçalı sosu sebzelerin üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
5. Yuvarlak borcamın alt kısmına köfteleri diziyoruz. Üzerine sebzeleri ekliyoruz.
6. Önceden ısıttığımız 180° lik fırında kontrollü olarak pişiriyoruz (Üzeri kızaran yemeği bir kez fırından çıkarıp karıştırıyor ve tekrar fırına koyuyoruz) afiyet olsun! 🙋🏻‍♀️👩🏻‍🍳❤😍

Tavuk Göğsü Tarifi

Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk Göğsü İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 125 gram tereyağı yada margarin

Supangle Kısmı İçin

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tepeleme kaşık un
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• 40 gram bitter çikolata
• Yarım su bardağı soğuk su

Tavuk Göğsü Tarifi Yapılışı

1. İlk önce tavuk göğsüyle başlayalım, yağı eritip unu ekleyin, kısık ateşte kokusu çıkana kadar güzelce kavurun.
2. İyi kavrulmazsa yerken un tadı gelebilir söyleyim ☺️
3. Sonra sütü ekleyip sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın, iyice ısınınca şekeri ekleyin.
4. Kıvam alınca ocağı kapatıp vanilyayı ekleyin. Ardında mikserle çırpın.
5. Borcama dökün ve oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve supangleye başlayın.
6. Supangle için, çikolata ve su hariç tüm malzemeyi tencereye alın ve kıvam alana kadar pişirin.
7. Piştikten sonra altını kapatın ve çikolatayı ekleyin ilk sıcağı çıktıktan sonra su ekleyin ve çırpın.
8. Soğuduktan sonra tavuk göğsünün üzerine dökün ben birazda kakao serpiştirdim.

Afiyet olsun 😊

Teremyağlı Karagöz Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Karagöz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram teremyağ
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 3 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Üzeri İçin

• Dekor çikolata sosu

Teremyağlı Karagöz Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yumuşamış teremyağı yoğurma kabına alalım yumurta şeker nişastayı ekleyip yoğurmaya başlayalım.
2. Kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan ceviz den az küçük parçalar alıp yuvarlayalım yağlı kağıt serili tepsiye dizelim bütün hamur bitene kadar işlemi devam ettirelim.
4. Oklavanın ucu ile kurabiyenin ortasına bastıralım çukurluk oluşturalım.
5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında altı kızarıp üstü beyaz olacak şekilde pişirelim.
6. Pişen kurabiyeyi fırından alıp tepside soğutalım oluşturduğumuz boşluklara dekor çikolata sosu sıkalım servis edelim.

Teremyağlı karagöz kurabiyemiz servise hazır. Afiyet olsun.

Kışlık Menemen Tarifi

Kışlık Menemen Tarifi İçin Malzemeler

• 6 kilo domates
• 3 kilo kıl biber
• Tuz
• Tereyağ

Kışlık Menemen Tarifi Yapılışı

1. Domates ve biberler ince doğranır.
2. Rengi değişene kadar pişirilir.
3. Bu aşamada bir yemek kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı tereyağ eklenir.
4. Tereyağ isteğe bağlı eklenmesede olur biraz daha piştikten sonra kavanozlara doldurulur.

Afiyet olsun☺

Kış İçin Dondurucuda Biber Tarifi

Kış İçin Dondurucuda Biber Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kilo kapya biber
• 3 kilo kıl biber

Kış İçin Dondurucuda Biber Tarifi Yapılışı

1. Biberler yemeklik doğranır.
2. Buzdolabı poşetlerine konulur.
3. Havası alındıktan sonra buzluğa atılır.
4. Kış boyunca yemeklerinizde kullanabilirsiniz afiyet olsun☺

Et Sulu Şifa Çorbası (+7) Tarifi

Et Sulu Şifa Çorbası (+7) Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) çay bardağı et suyu
• 1.5 çay bardağı su
• 1 avuçtan biraz az tel şehriye
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı bebek irmiği
• Nane

Et Sulu Şifa Çorbası (+7) Tarifi Yapılışı

1. Et suyu ile suyu birlikte biraz kaynatalım.
2. Üzerine şehriyeyi ve naneyi ekleyelim ve şehriyeler pişene kadar kaynatalım.
3. Son olarak irmiği bir kasede su ile kıvamlandırıp çorbamıza ekleyelim ve kıvam alınca kapatalım.

Afiyet olsun 🍀

Tek Kişilik Sufle Tarifi

Tek Kişilik Sufle Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Çikolata

Üzeri İçin

• Pudra şekeri

Tek Kişilik Sufle Tarifi Yapılışı

1. Yumurtayı şekeri bir kaba alıp beyaz olana kadar çırpıyoruz ardından diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Bütün malzemeler çırpıldıktan sonra yağladığımız bardağa ekliyoruz ardından içerisine ben bolca damla çikolata ekledim ve biraz da damak çikolata koydum.
3. Daha sonra derin bir tencereye su ekliyoruz suyu bardağı içine yerleştirip ölçtükten sonra koyuyoruz bardağın yarısına gelecek kadar kaynar su ekliyoruz.
4. Kapağı açık şekilde 2 dakika kaynatıyoruz suyu ardından tencere kapağını bir bez yardımı ile sarıp tencerenin üzerine koyuyoruz.
5. Yaklaşık 15 dakika kadar kaynatıyoruz suyun içinde ve ara sıra kontrol ediyoruz merak etmeyin kabarması kapak açılınca sönmeyecektir.