Mücver Tarifi

Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 yumurta
• 1 adet soğan
• 1 tutam dereotu
• 1 -2 dal yeşil soğan
• 1 paket kabartma tozu
• 5 kaşık un
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• Yarım tatlı kaşığı pul biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Mücver Tarifi Yapılışı

1. Kabaklar temizce yıkanır doğranır. Kuru soğanlarla beraber mutfak robotunda çok sulandırmadan ince bir şekilde çekelim.
2. Eğer robotu fazla çalıştırırsanız kabak sulanır. Öyle olduğunda süzgeçte veya avucunuzla suyunu sıkıp öyle kullanınız.
3. Kalan diğer malzemelerde eklenerek iyice karıştırılır. Yalnız unu kontrollü koyalım.
4. Kek hamurundan daha katı kıvamlı bir hamur hazırlayalım.
5. Bazen kabaklar daha fazla yada az su saldığı için ihtiyaca göre ununu ayarlamak gerekir.
6. Tavada kızdırdığımız yağda kaşıkla dökülerek iki tarafı iyice kızartalım.
7. Yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.