Çikolatalı Doğum Günü Pastası Tarifi

Çikolatalı Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1, 5 su bardağı un
• 1 fiske tuz

Çikolatalı pastacı kreması;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 vanilya
• 150 gr çikolata
• 1 paket çırpılmış kremşanti(1 su bardağı süt ile)

Çikolatalı Doğum Günü Pastası Tarifi Yapılışı

1. Kremamızı hazırlamak için süt, un, nişasta şeker ve yumurta sarısını iyice karıştırıp kaynattıktan sonra ocaktan alıp tereyağımız ve vanilyamızı ekleyip tekrar karıştıralım .
2. Sonradan çikolatamızı ekleyip tekrardan iyice karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Kremamız soğuduktan sonra çırpılmış kremşanti ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Kekimiz için de bir kapta 4 yumurta akımızı ve bir fiske tuzumuzu iyice karıştıralım.
5. Başka bir kapta yumurta sarısı ve şekerimizi krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz ve ılık suyumuzu ekleyip karıştırın.
6. En son un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra diğer kaptaki yumurta akımızı alıp unlu karışıma ekleyip alttan yukarıya doğru sönmeyecek şekilde karıştırıyoruz.
7. Hamurumuzu kelepçeli kalıba döktükten sonra 170 derecelik fırına koyuyoruz.
8. Hamurumuz piştikten sonra kalıptan çıkarıp kekimizi yarıdan kestikten sonra biraz sütle ıslatıyoruz(yarım çay bardağı süt).
9. Kremamızı yarısına ve üstüne yetecek şekilde dağıtıyoruz ve istediğiniz gibi süslüyorsunuz.

Afiyet olsun.