Çilek Soslu Haşhaşlı Muhallebi Tarifi

Çilek Soslu Haşhaşlı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı mavi haşhaş

Çilek sos için

• 300 gram çilek
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı suda açılmış 1, 5 yemek kaşığı nişasta

Çilek Soslu Haşhaşlı Muhallebi Tarifi Yapılışı

1. Derin bir tencerenin içine süt, un, şeker, nişastayı koyup iyice karıştırıyoruz.
2. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
3. Muhallebimiz kıvama gelince vanilya ve tereyağını ilave ediyoruz ve son kez karıştırıp ocaktan alıyoruz.
4. Pişen muhallebiyi kenara alıp soğumaya bırakıyoruz. Ara sıra karıştırarak kabuk tutmasını engelliyoruz.
5. Muhallebi ılıdığında 5 dakika mikserle çırpıyoruz.
6. 1 paket sıvı kremayı muhallebinin içerisine koyup, mikserle 10 dakika kadar çırpmaya devam ediyoruz.
7. Daha sonra haşhaşı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
8. Servis kaselerimize eşit şekilde dağıtıyoruz.
9. Çilek sosumuzu hazırlayalım.
10. Sos tenceremize 1 su bardağı çileği rondodan geçirin.
11. 3/4 çay bardağı toz şekeri ve yarım çay bardağı suda açtığımız 1, 5 yemek kaşığı nişastayı ilave edin.
12. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Tatlılarımızın üzerine eşit şekilde dökelim.Afiyet olsun 😋.