Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı un
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• 2 adet domates( varsa konserve)
• Yeteri kadar tuz
• Karabiber
• Arzuya göre pul biber
• 1 avuç kadar şehriye( miktarı arttırıp azaltabiliriz)
• 2 litre kadar su( kontrollü)

Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak tenceremizin içine tereyağı ve sıvı yağını alalım.
2. Eridikten sonra unumuzu ekleyip kavuralım kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra salçamızı ekleyelim .
3. Karıştıralım ve domates rendemizi ya da konserve domatesimizi ekleyelim .
4. Çırpma teliyle güzelce çırpalım hızlı olmalıyız pürüzsüz olması için.
5. Baharatlarımızı da ekleyelim. Sonra suyun 1 litre kadarını eklerken çırpmaya devam edelim su sıcak olmasın burada.
6. Güzelce çorba açılana kadar çırpalım daha sonra ki su sıcak olabilir suyun geri kalanını ekleyip katıştırarak kaynatalım kaynayınca içine şehriyelerimizi atalım şehriyeler pişene kadar kaynamaya bırakalım.
7. Şehriyelerimiz pişince çorbamız hazırdır.
8. Üzerine isteğe göre rendelenmiş kaşar peynir koyarak servis edelim.
9. Çok lezzetli bir çorba denemenizi tavsiye ediyorum

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋.