Köz Patlıcan Mücver Tarifi

Köz Patlıcan Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan (Közlenmiş)
• 2 adet yumurta
• 3/1 bardak un
• 3 dal taze soğan (Ufak Doğranacak)
• Yarım demet maydanoz (Ufak doğranacak)
• 1 adet havuç (Rendelenecek)
• 2 diş sarımsak (Rendelenecek)
• Tuz, karabiber

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ

Köz Patlıcan Mücver Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları közleyelim ve kenara soğumaya bırakalım.
2. Patlıcanları çatalla ezelim ve diğer tüm malzemeleri aynı kapta karıştıralım.
3. Tavaya sıvı yağı alıp kızdıktan sonra harcımızı kızartalım.

Afiyet olsun.