Pratik Poğaça İsteyenler İçin Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt (yoksa süt)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su (veya eritilmiş tereyağ)
- İnstant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 bardak un (Kontrollü eklemenizi tavsiye ederim undan una farklılık gösterebilir)
Üzeri için ;
- 2 domates
- 3 yeşil biber
- Maydanoz
- Dere otu
- Peynir (Tercih sizin tür olarak)
- Tuz, pulbiber, nane
Pratik Poğaça İsteyenler İçin Tarifi Yapılışı
- Öncelikle un ve tuz dışındaki bütün malzemelerimizi derin bir kapta karıştıralım.
- Ardından tuz ve unu ekleyelim, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması lazım, 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
- İç harcımız için domates ve biberi küçük küçük doğrayalım, peynir maydanoz dereotu ve baharatları ekleyelim.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine hafif bastırıp iç malzememizden ekleyelim.
- Dilerseniz kenarlarına yumurta sarısı sürebilirsiniz ve dilerseniz şekil olarak değişikliğe gidip malzemeyi hamurun içine koyup poğaçayı yuvarlayabilirsiniz,tercih sizin 200 derecede pişirin. Deneyecek olan herkese afiyet olsun :).
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder