Sebzeli Beyaz Barbunya Tarifi

Sebzeli Beyaz Barbunya Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram beyaz barbunya
• 1 havuç
• 2 sivri biber
• 1 kapya biber
• 1 kuru soğan
• Yarım yemek kaşığı un
• 1 silme yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• Kababiber, toz kırmızı biber

Sebzeli Beyaz Barbunya Tarifi Yapılışı

1. Barbunyalar kabuklarından ayıklanır. Tencereye alınır.
2. İnce doğranmış havuç ve su eklenip pişmeye bırakılır.
3. Barbunyalar yumuşayınca ince doğranıp yağda kavrulan yeşil ve kapya biber eklenir. Tuzu ayarlanır.
4. Soğan ince doğranıp tavaya alınır. Sıvı yağ ile kavrulur. Un eklenir.
5. Bir kaç çevrilip salçası eklenir. Salça da kavrulunca baharatlar eklenir.
6. Karışım kaynamakta olan barbunyaya eklenir. 1 2 dakika daha karıştırılarak pişirilip altı kapatılır.

Afiyet olsun 💕