Teremyağlı Galeta Unlu Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi

Teremyağlı Galeta Unlu Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram teremyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı kuru üzüm

Üzümlere bulamak için :

• 1 tatlı kaşığı un
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı galeta unu
• Aldığı kadar un(2, 5 su bardağı yakın un gidiyor )
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep

Üzeri için:

• 1 adet yumurtanın sarısı

Teremyağlı Galeta Unlu Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

1. Tepsinin içine unu koyalım ortasını havuz yapalım ortasına teremyağı sıvı yağı yoğurdu sirkeyi galeta ununu pudra şekerini yumurtayı mahlepi koyalım.
2. Vanilya kabartma tozunu unun üzerine serpelim ortasına malzemelerini biraz çırpalım .
3. Kenarlarından unları toplayarak yoğuralım kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
4. Üzümü yıkadıktan hafif un serpelim hamuru katıp tekrar yoğuralım .
5. Tezgahın üzerine un serpelim dikdörgen şekilde hamuru rulo yapalım
6. Verev verev bıçakla keselim yağlı kağıt serip tepsiye dizelim .
7. Üzerine yumurta sarısı sürelim çatalla üzerilerine şekil verelim .
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim afiyet olsun.