Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi

Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 bardak sıcak su
• 1 çay bardağına yakın pirinç
• 1 bardak yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Sıcak suyu tencereye alıyoruz ve kaynayınca pirinçleri ekliyoruz.
2. Pirinçler haşlanırken bir kapta yoğurt ve unu iyice çırpıyoruz.
3. Pirinçler haşlandıktan sonra bir kepçe suyundan alıp yoğurt-un karışımına yavaşça karıştırarak ekliyoruz.
4. Sonra bu karışımı karıştırarak yavaş yavaş tencereye ekliyoruz.
5. Kaynanana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
6. Bir kenarda tereyağ ve naneyi pişirip, pişen çorbanın üzerine ekliyoruz.

😋 afiyet olsun 😊.