Adana Döner Tarifi

 

Adana Döner Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
• 1 şeker kaşığı kimyon
• 1 şeker kaşığı pul biber
• 1 şeker kaşığı kekik
• 1 şeker kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz

Salatası için;

• 1 domates
• 1 soğan
• 1 şeker kaşığı isot
• 1 şeker kaşığı sumak

Adana Döner Tarifi Yapılışı

1. Yıkadığımız tavuk göğsü minik minik doğranır.
2. Tavaya alınır üzerine bütün malzemeler eklenir ve kısık ateşte kendi saldığı suyu çekene kadar pişirilir.
3. Suyunu çektikten sonra 10 dk kadar kavrulur.
4. Salatası için malzemeler doğranıp karıştırılır.
5. İster pide ister somun ekmekte servis yapabilirsiniz.
6. Hangi ekmek kullanılacaksa yağına batırılır.
7. Biraz döner biraz salatasından konulup sarılır.
8. Yanında limon ve biber turşusu olmazsa olmazlardır.

Afiyet olsun.