Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

 

Arpa Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 4 su bardağı su
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram kıyma

Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağı ve salçamızı ekleyip iyice kavuruyoruz.
2. Kavrulan salçamızın üzerine kıymamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Üzerine baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
4. 4 su bardağı kadar suyumuzu tenceremize ekliyoruz kaynayana kadar bekliyoruz.
5. Kaynayan suyun içerisine arpa şehriyemizi ekliyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
6. Arpa şehriyeler şişene kadar pişiriyoruz çok fazla suyunu çekmemesine dikkat edin.