Düdüklü Tencerede Et Yemeği Tarifi

 

Düdüklü Tencerede Et Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram dana kuşbaşı
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 2 adet domates rendesi
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı acı kırmızı biber salçası
• Çok az sıvı yağ
• Kekik, tuz, sıcak su

Düdüklü Tencerede Et Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Etleri yıkadıktan sonra düdüklü tencerenin içine alıyoruz.
2. Harlı ateşte etleri biraz kavurup, etin suyunu mühürleyelim. Lezzeti içinde kalsın diye daha.
3. Sonra biberleri ince uzun şekilde doğrayıp soğanla birlikte etin üzerine ilave edelim.
4. Salça ve domates rendesini de ekleyip tuzunu, baharatlarını ekleyip en son birazda sıcak su ilave ediyoruz.
5. 1-1, 5 su bardağı kadar su ekliyoruz, domates rendesine bağlı olarak. Kapağını kapatıyoruz.
6. Düdüğü öttükten sonra 25-30 dakika arasında pişiriyoruz ( süre düdüklü tencereden tencereye değişebilir ).Afiyet olsun.