Etimekli Patlıcan Salatası Tarifi

 

Etimekli Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy patlıcan
• 3 adet rendelenmiş domates yada 1 su bardağı domates sosu
• Yarım çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Kızartmak için sıvı yağ
• Tuz

Üzeri için;

• 2 adet kapya biber
• 1 paket etimek
• 500 gram yoğurt
• 2 diş sarımsak

Etimekli Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları küp küp doğrayıp kızartalım bir tabağa alalım.
2. Domatesleri rendeleyip tavaya alalım.
3. Üzerine baharat ve tuzu ilave edelim.
4. Kaynadıktan sonra altını kapatıp ocaktan alalım içerisine kızartmış olduğumuz patlıcanları ilave edelim güzelce karıştıralım.
5. Etimekleri elimizle kırarak borcamın içine yayalım.
6. Üzerine hazırladığımız domates soslu patlıcan harcını dökelim.
7. Onun üzerine de sarımsak ve tuz ilave ettiğimiz yoğurdu gezdirelim.
8. Fırında ya da tavada közlediğimiz kapya biberlerini şeritler halinde keserek üzerine şekiller verelim.
9. Servis etmeden önce buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌹🌹.