Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo haşlanmış nohut
- 2 parça dana etli kemik
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Etli Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı
- Yağımızı ve küp doğranmış soğanı tencereye alıp kavurmaya başlıyoruz salçamızıda ekliyoruz.
- Sonrasında nohutları da ekleyip suyunu koyuyoruz. (1 litre kadar).
- Önceden haşladığımız etli kemiği de ekliyoruz. Tuzunu, pul biberini de ekliyoruz.
- Kısık ateşe alıp kapağını kapatıp 1 saat boyunca hiç ellemeden pişmeye bırakıyoruz.
Not: nohutu önceden haşlayıp buzluğa atmıştım, haşlanmış nohutunuz yoksa düdüklü tencerede yarım saat pişirebilirsiniz.
Etli kemiği de 2 saat çelik tencere de haşladım (düdüklü kullanamadığımdan fobimden dolayı) dilerseniz 1 saat düdüklüde de haşlayabilirsiniz.
Deneyeceklere afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder