Gül Poğaça Tarifi

 

Gül Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 6,5 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık süt 200 ml
• 1 su bardağı ılık su 200 ml
• 1 su bardağı sıvı yağ 200 ml
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 100 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya

Gül Poğaça Tarifi Yapılışı

1. 1 yemek kaşığı kuru maya 4 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt hepsini güzelce karıştıralım 10 dk bekleyelim .
2. Mayanın kabarması bekledikten sonra 1 su bardağı sıvı yağı 2 adet yumurta akı 1 tatlı kaşığı tuz ve azar azar unu ekleyelim pürüzsüz bi kıvama gelene kadar yoğuralım ve üzerini kapatalım .
3. 45 dakika bekletelim masanızın üstünü unlayalım ve eşit parçalara ayıralım böldüğü muz parçaları yuvarlayalım tereyağını eritelim erittiğimiz tereyağının üstüne bi tane yumurtanın sarısını ekleyelim.
4. Karıştıralım bezelerimizi dikdörtgen şekilde açalım arasına hazırlamış olduğumuz içi tereyağı yumurta karışımını sürelim ve saralım .
5. Uzun kısmından içe doğru saralım sandığımız hamuru kesme tahtasına alalım üzerine hafifçe bastırıyoruz .
6. Başlangıç kısmından 1 santim aşağısın dan kesiyoruz kesik kısımları üste gelecek şekilde ikili örgü yapıyoruz.
7. Örgüyü yaptıktan sonra ucunu birleştirip yuvarlayalım ve gül şeklini verelim.
8. Uç kısmını alta yerleştirelim ve bütün bezelerimize aynısını yapalım ve poğaçalarımız hazır.
9. Pişirme kâğıdına aldığımız poğaçalarımız üstüne yumurta sarısının üzerine 1 tatlı kaşığı süt ekleyerek karıştıralım ve sürelim.
10. Üzeri kızarana kadar 180 derecelik fırında  pişirelim bu sürede fırının kapağını açmayın afiyet olsun. ☺️☺️.