Hamburger Ekmeği Tarifi

 

Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Su ve susam

Hamburger Ekmeği Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabına su, süt, maya ve şekeri koyuyoruz, mayayı ve şekeri eritiyoruz.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Yavaş yavaş unu ekliyoruz ve yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru bekletmeden bezelere ayırıyoruz.
4. Ortalama 11-12 beze çıkıyor.
5. Tepsiye aralıklı bir şekilde yerleştiriyoruz.
6. Üzerini bir bezle kapatıyoruz. 1saat tepside mayalanmasını bekliyoruz.
7. Üzerine fırça yardımı ile su sürüp susam atıyoruz önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Afiyet olsun.