Kıymalı Ispanak Kavurma Tarifi

 

Kıymalı Ispanak Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo ıspanak
• 100 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı ucu kadar karabiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

Kıymalı Ispanak Kavurma Tarifi Yapılışı

1. Ispanakları ayıklayalım ve iyice yıkayalım.
2. Tencerenin içerisine ayıklanan ıspanakları doğrayalım 1 çay bardağı su ilave edip kapağı kapatalım 10 dakika kadar haşlanmaya bırakalım ( isterseniz bıçak yardımıyla isterseniz elinizle doğrayabilirsiniz ben elimle genelde doğruyorum. ).
3. Haşlanan ıspanakları süzgeç yardımıyla suyunu süzelim bekletelim.
4. Tencerenin içine kıymayı ekleyelim suyunu çekene kadar karıştırıyoruz.
5. Sıvı yağı ve doğradığımız soğanı da kıymanın içerisine ekleyelim iyice pembeleşene kadar.
6. Salça ,tuz ve karabiberi ekliyoruz karıştırıyoruz.
7. Suyunu süzdüğümüz ıspanağı ekliyoruz ve 5 dakika kadar kavuruyoruz.
8. Servis ederken yanında sarımsaklı yoğurt eşliğinde de denemelisiniz afiyet olsun 🤗😊.