Mor Lahana Turşusu Tarifi

 

Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet mor lahana
• 2-3 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 diş sarımsak
• 1 su bardağı elma sirkesi ( üzüm sirkesi de olur)
• 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• Yarım su bardağı zeytinyağ yada sıvıyağ

Mor Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı

1.  İlk olarak mor lahanamızı yıkayalım.
2. Yıkadığımız mor lahanayı ince ince doğrayalım isterseniz rende ile de yapabilirsiniz ancak ben ağızda hissedilsin diye doğrayarak yaptım.
3. Doğradığımız mor lahanaların üstüne tuzumuzu döküp 15dk boyunca yoğuralım.
4. Yoğurduğumuz mor lahanaların üstüne sarımsaklarımızı da doğrayalım ve diğer malzemelerimizi de dökelim be biraz daha yoğuralım.
5. Yoğurduğumuz mor lahana turşumuzu kavanozumuza koyalım. Asla su koymayın!.

3-4 güne yiyebilirsiniz.

Afiyet olsunnnnn☺️.