Sütlaç Tarifi

 

Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı su

Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım.
2. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
3. Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim.  haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın.
4. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve yarım su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz. 10-15 dk daha kaynatıp altını kapatın.
5. Sütlaçları fırına sürelim.  fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın.
6. Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin ben fan ayarını değilde fırında ızgara alt üst pişirme ayarını kullanarak yaptım üstünün kızarması için 200 derecede afiyet olsun.