Yarımca Börek Tarifi

 

Yarımca Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Yarımca Börek Tarifi Yapılışı

1. Su ve maya karıştırılıp tuz atılır.
2. Yavaş yavaş un eklenir çok yumuşak bir hamur elde edilir.
3. 1 saat dinlendirilen hamur yuvaklanarak 15 dk bekletilir.
4. Daha sonra hamuru oklava ile açıp içine arzuya göre peynir, patates yada kıyma harcı yarısına sürülüp boş olan taraf üstüne katlanır kızgın yağda pişirilir.
   Not: ben yumakları büyük aldığım için 8 yumak çıktı ve tavaya sığmadı yumakları ceviz büyüklüğünde alırsanız 15 yumak çıkacaktır.