Balkabaklı Pasta Tarifi

 

Balkabaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg balkabağı
• 2 su bardağı şeker
• 2,5 paket petibör bisküvi

Muhallebi için:

• 1/2 (yarım) çay bardağı un
• 1/2 (yarım) çay bardağı nişasta
• 3,5 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı margarin

Üzeri için:

• Yarım su bardağı kırık ceviz

Balkabaklı Pasta Tarifi Yapılışı

1. Balkabaklarımızı temiz değil ise öncelikle soyup doğruyoruz yıkayıp karnıyarık tenceremize alıp üzerine şekeri döküyoruz kısık ateşte yaklaşık 35 dk pişmeye bırakıyoruz.
2. Kabağımız piştikten sonra blender yardımıyla güzelce püre haline getiriyoruz.
3. Muhallebisi için tereyağ ve margarin hariç tüm malzemeleri ocağa alıp orta ateşte pişirelim altını kapatınca margarin ve vanilini de ekleyip çırpalım.
4. Kare sunum kasemizin en altına bisküvileri kare olacak şekilde 4×4 dizelim.
5. Üzerine püremizi sonra tekrar 4×4 bisküvimizi sonra muhallebimizden sonra tekrar bisküvi sonra muhallebi tekrar bisküvi den sonra en üste kalan püreyi de dökelim.
6. Kırık cevizlerimizi de serpelim ve hazır. Afiyet olsun.