Beşamel Soslu Patates Tarifi

 

Beşamel Soslu Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı hayfene kekik
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kadar tuz
• 6 dilim kaşar peyniri (isterseniz rendelenmis de olur benim dilinmiş vardı)

Beşamel sos için

• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 çay kaşığı tuz

Beşamel Soslu Patates Tarifi Yapılışı

1. Halka şeklinde doğradığınız patatesleri bir kaba alın.
2. Üzerine baharatları ve tuzu ilave edin. Hepsini iyice harmanlayın.
3. Uygun bir fırın kabına patatesleri dizin.
4. Beşamel sos için bir tencereye tereyağı ve unu alın ve unun kokusunu çıkana kadar kavurun.
5. Un iyice kavrulduktan sonra üzerine soğuk sütü ilave edin ve bir çırpıcı ile çırparak pişirmeye devam edin. Kıvam aldığında baharatını ekleyerek iyice karıştın.
6. Sosumuz kıvam aldıktan sonra patateslerin üzerine sosu eşit şekilde yayın fırına verin.
7. 180 derecece pişirin. Patatesi pişince üzerine rendelenmiş veya hazır dilimli kaşar peynirini serpin ve fırına verin.Afiyet olsun.