Çıtır Çıtır Kıymalı Krep Tarifi

 

Çıtır Çıtır Kıymalı Krep Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 2 yumurta
• 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Tuz
• 1, 5-2 su bardağı un (+/-)
• 1 tatlı kaşığı şeker

İç malzemeleri:

• 500 gram kıyma
• 1 baş soğan
• 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Tuz ve karabiber
• (Domates ve biber ekleyebilirsiniz )

Çıtır Çıtır Kıymalı Krep Tarifi Yapılışı

1. Süt +su+ yağ + yumurta + tuz+ şeker güzelcik çırpıyoruz sonra azar azar unu ekliyoruz (kıvamı kek kıvamından daha sıvı olacak ).
2. Krep tavayı ocağa alıyoruz ve birer kepçe hamurundan döküp gezdiriyoruz, tüm alanı kapatacak.
3. İki tarafından pişiriyoruz, tüm hamuru öyle bitiriyoruz.
4. Kıymayı bir tavada kavuruyoruz + soğanı ekliyoruz (küp küp doğrayıp ) + bahar ve pişince altını kapatıyoruz.
5. Hazır krepin içine bir kaşık kıyma koyup sarıyoruz, kızgın tavada (2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı koyoruz ) kreplerin iki tarafını de kızartıyoruz. Afiyet olsun .