Enfes Ispanaklı Ve Kabaklı Yoğurt Çorbası Tarifi

 

Enfes Ispanaklı Ve Kabaklı Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 çorba kasesi yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tavuk bulyon
• 1 adet kabak
• Yaklaşık on dal ıspanak
• Tuz
• Göz kararı su (Katılığı sizin tercihiniz)

Enfes Ispanaklı Ve Kabaklı Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tencereye yoğurt konulur. Ardından bulyon yumurtanın tamamı küp küp doğranan kabaklar ve yıkanıp ince doğranmış ıspanaklar ve tabiki son olarak bir tutam tuz ve sıvı yağ hepsi ilave edilip karıştırıldıktan sonra ocağın altı açılır. Kaynayana kadar karıştırılır.
2. Kaynadıktan sonra üzerine su dökülür ve kısık ateşte kendi halinde kaynamaya bırakılır 10 dakika kadar.
3. Kaynadıktan sonrada servis yapılır.