Etli Güveç (Kocamın Ellerinden) Tarifi

 

Etli Güveç (Kocamın Ellerinden) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr kuşbaşı dana eti
• 4 büyük soğan
• 1 baş sarımsak
• 10 tane yeşil sivri biber
• 4 domates
• 4-5 patates
• Sıvı yağ
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pulbiber, kekik

Etli Güveç (Kocamın Ellerinden) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemeleri birinci resimde olduğu gibi yıkayarak, soyarak ve keserek hazırlıyoruz.
2. Güvecimizi sıvı yağ ile yağlıyoruz.
3. Sırayla önce etlerimizi, sonra sebzelerimizi yerleştiriyoruz güvecimize.
4. Salça, sıvı yağ, bir su bardağı kadar su ve baharatlarla hazırladığımız sosu döküyoruz üzerine.
5. En son üstüne iki-üç yemek kaşığı kadar tereyağı koyuyoruz.
6. Üzerini alüminyum folyo ile örtüp kapağını kapatıyoruz.
7. 200 derece fırında iki buçuk saat pişiriyoruz. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun! .