Fırında Karnabahar (Karnabaharı Sevdiren Tarif) Tarifi

 

Fırında Karnabahar (Karnabaharı Sevdiren Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım su bardağı un

Üzeri için;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Karnabahar (Karnabaharı Sevdiren Tarif) Tarifi Yapılışı

1. Karnabaharı küçük parçalara koparıp yıkayalım.
2. Tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.
3. Onlar haşlanırken sosunu hazırlayalım. Bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım.
4. Haşlanan karnabahar parçalarını süzüp, biraz daha küçük parçalara ayıralım. Hazırladığımız sosun içine atalım karıştıralım.
5. Daha sonra yağlanmış borcama dökelim.
6. Kalan sosu üzerine dökelim ve önceden ısıttığımız 190 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Üzeri kızarınca fırından çıkartıp rendelediğimiz kaşar peynirini serpip tekrar fırına verelim.
8. Kaşar peyniri kızarınca fırından alalım. Afiyet olsun .