Fırında Köfteli Kebap Tarifi

 

Fırında Köfteli Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin

• 250g kıyma
• 1 yumurta
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1tutam maydanoz
• Tuz, pulbiber, karabiber
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 3 adet biber
• 2 adet domates

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı salça
• Sıcak su
• Sıvıyağ
• Kekik
• Tuz
• Pulbiber

Fırında Köfteli Kebap Tarifi Yapılışı

1. Köfte hazırlanır, tüm malzemeler iyice yoğrulur. Bir saat dolapta bekletilir, ceviz büyüklüğünde yuvarlanır.
2. Köfteler yağda kızartılır.
3. Sırasıyla havuç, patates, soğan, biber kızartılır.
4. Domates rendelenir hafif yağda sotelenir.
5. Borcama köfteler ve diğer sebzeler konularak üzerine domates sosu ve salçalı sos gezdirilir.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30dk pişirilir.
7. afiyet olsun.