Harf Pasta Tarifi

 

Harf Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağı ve bir tepeleme yemek kaşığı kaymak (Yoksa tereyağı 200 gram olabilir)
• 2 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 bardak un (2 bardaktan sonrası kontrollü değişkenlik gösterebilir)

Krema:

• 2 paket krema
• 3 paket kremşanti

Harf Pasta Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Eritilen tereyağı eklenir.
3. 2 bardak un ve kabartma tozu eklenir iyice yoğurulur ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru elde edene kadar kalan un kontrollü şekilde eklenerek yoğurulur.
4. Hamuru dinlenmesi için yarım saat buz dolabında bekletiniz.
5. Krema:2 paket krema ile 3 paket kremşanti karıştırılır yoğun bir kıvam aldığında dinlenmesi için buzdolaba kaldırılır.
6. Harf şablonunuzu a4 kağıdına hazırlayın ve hazırladığınız şablonu yağlı kağıda geçirin.
7. Daha sonra dinlenen hamuru yağlı kağıt yardımıyla açın ve şablonunuza uygun şekilde keserek yine yağlı kağıt yerleştirdiğiniz tepsinize alın.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dakika kontrollü şekilde pişirin kurabiye hamuru olduğu için hızlı pişecektir dikkatli olmanızda fayda var :).
9. Hamurunuz arttıysa kalıplı şekilli kurabiyeler yapabilirsiniz veya buzluğa kaldırarak daha sonra kullanabilirsiniz.
10. Pişen harflerimizin iyice soğumasını bekliyoruz ki kırılmasınlar :)
11. Sıkma torbası veya buzdolabı poşetine aldığımız kremamızı ilk katımıza sıkıyoruz dilerseniz arasına meyve ekleyebilirsiniz tamamen sizin zevkinize kalmış ben muz dilimleri ekledim.
12. Ve en üst katı krema ile doldurduktan sonra yine istediğimiz gibi süslüyoruz :)
13. Bir gece dolapta beklemesi gerekiyor kurabiye hamurunun çatalla yenecek kıvama gelmesi için.Şimdiden afiyet olsun :).