Islak Kek Tarifi

 

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardagı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Un (Akışkan bir hamur elde edene kadar un ilave edilir Yaklaşık 2, 5 bardak)

Sosu için ;

• 2 su bardağı süt
• 1 yarım su bardağından biraz az yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı şeker

Islak Kek Tarifi Yapılışı

1. 4 yumurta ve şeker köpük haline gelene kadar çırpılır.
2. İçine süt, sıvı yağ, kakao koyulup çırpılır.
3. Daha sonra içine un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir. Akışkan bir hamur elde edilir ve borcama dökülür. Ben kare borcam kullandım. 175 derecede 45 dak. Pişirilir.
4. Kek piştikten sonra biraz soğuması beklenir.
5. Kürdan yardımıyla kek üzerinde delikler açılır.
6. Sosun yarısı kekin üzerine dökülür.
7. Kek kesildikten sonra sosun diğer yarısı dökülür.Afiyet olsun.