Islak Kurabiye (Brownie) Tarifi

 

Islak Kurabiye (Brownie) Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1.5 paket kabartma tozu
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 3.5 su bardağı un
• 1 adet yumurta

Şerbeti için;

• 1.5 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Islak Kurabiye (Brownie) Tarifi Yapılışı

1. Küçük bir tencerede su ve şekeri alıp karıştıralım ve ocağa koyup orta ateşte kaynatalım. Kaynamaya başladıktan 5-6 dakika sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
2. Bir kaba oda sıcaklığında ki yağı, sıvı yağı, yumurtayı koyup yoğuralım.
3. Yoğurduktan sonra geriye kalan malzemeleri ekleyelim. Unu yavaş ekleyin değişebilir miktarı yoğurmaya devam edelim ele yapışmıcak bir hamur elde edelim.
4. Fırını 180 dereceye ayarlayalım. Tepsiye yağlı kağıt serelim. Hamurda ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye dizelim.
5. Önceden ısıtılmış fırına koyalım. 10-15dk pişirelim kontrollü şekilde.
6. Pişen kurabiyeleri alalım yağlı kağıdı alalım.
7. Soğumuş olan şerbetimizi üzerine gezdirelim kurabiyelerimizin ve üzerlerini kapatalım şerbetini çeksin. Biraz dinlendikten sonra üzerine hindistan cevizi döküp servis edebilirsiniz.Afiyet olsun:).