Karamel Dolgulu Çikolata Tarifi

Karamel Dolgulu Çikolata Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr çikolata

Karamel için

• 100 gr pudra şekeri
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• (50 ml) 2, 5 yemek kaşığı krema

Karamel Dolgulu Çikolata Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle pudra şekerini orta ateşte tavamızda eritelim.
2. Erimiz şekerimizin içerisine tereyağını ekleyip karıştıralım ve kremamızı ekliyelim.
3. Kısa süre daha karışan karameli başka bir kabin içerisine alıp soğumaya alalım.
4. Çikolatayı ince ince kesip benmari usulü eritelim.
   (ilk 3de2 sini benmari usulü ile sonrasında ocaktan alıp diğer yarısını eklerseniz olması gerektiği derecede olucaktır.Böyle yapmassanız çikolata yağdan ayrılır ve üzerinde çizgiler çıkar)Varsa elinizde çikolata kapları yoksa buz kalıplarını kullanabilirsiniz.
5. İlk katmanımız için çikolataları doldurup ters çevirip boşaltalım.
6. Sonrasında soğumuş ama hala akışkan olan karemelimizi torba yardımı ile içerisine boşaltalım ve üzerine tekrar çikolata döküp temiz bir görüntü için varsa palet yoksa bıçak yardımı ile düzleştirelim.
7. Soğumuş çikolatalarımızı dikkatli bi şekilde formundan ayıralım ve servis edelim.Tuzlu karamel çikolatalar için üzerine himalaya tuzu ekliyelim.
   Afiyet olsun .