Karamel Kremali Muzlu Tart Kek Tarifi

 

Karamel Kremali Muzlu Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 buçuk yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı un

Kreması için

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı kadar karamel sos(daha önce yapıp dolapta muhafaza ettiğim karameli kullandım ama olmasa da olur)

Keki ıslatmak için

• Yarım çay bardağı süt

Arasına

• 2 adet muz

Üzerine

• Kakao

Karamel Kremali Muzlu Tart Kek Tarifi Yapılışı

1. Kalıbı tereyağı ile yağlayıp un serpip 5 dk buz dolabında koyuyoruz.
2. Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
3. Beyazlaşınca süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Un, kakao ,vanilin, kabartma tozunu ekleyip yavaşca spatula ile karıştırıyoruz.
4. Kalıba döküp önceden 180 derecede ısınmış fırında 15-20 dk pişiriyoruz. Max 20 dk da pişiyor kontrollü olmak gerekiyor.
5. Kek pişerken süt şeker ve unu tencereye alıp koyulaşana kadar çırparak pişiriyoruz.
6. Altını kapatınca tereyağı ve vanilin ekliyoruz. Ben önceden dolapta olan yarım su bardağı karamelimi de ekledim.
7. Pişen keki 10 dk dinlendirip kalıptan çıkartıyoruz. Sütle ıslatıp muzları ince dilimleyip üzerine yerleştiriyoruz.
8. Soğuyan muhallebiyi de muzların üzerine döküp düzeltiyoruz.
9. Son olarak kakao serperek buzdolabına alıp 3-4 saat dinlendikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun .