Mantar Çorbası Tarifi

 

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram mantar
• 100 gr tereyağ
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 kaşık un
• 3 bardak su
• Bir tutam maydanoz
• 1/2 (yarım) tuz
• 1/2 (yarım) karabiber
• 100 ml krema

Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Yağımızı eritiyor içine soğan ve sarımsaklarımızı atıp bir güzel kavuruyoruz.
2. Unumuzu ekliyoruz.
3. İçine mantarlarımızı ekleyip karıştırarak az kavuruyoruz.
4. Üzerine suyumuzu ekliyor, baharatlarımızı atıyoruz.
5. Az kısık ateşte pişiriyoruz.Yaklaşık 10 dakika kadar.
6. Sonra ocaktan alıp blendeden geçiriyoruz.
7. Tekrar yaklaşık 2 dakika kaynatıyoruz.
8. Şimdi arzuya göre kremamızı içine karıştırıp altını kapatıyoruz.
9. Maydanozlarımızı arzuya göre  tencereye karıştırıyor yada arzularsanız servis tabağının üzerine serpiyoruz.

Afiyet olsun.