Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 5 su bardağı su
- 1 limonun suyu
- Tuz
- Kimyon
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı
- Öncelikle mercimeğimizi yıkayıp pişireceğimiz tencereye alıyoruz.
- Üzerine soğanımızı yemeklik doğruyoruz ve yağımızı ekleyip mercimeklerimiz sararana kadar kavuruyoruz.
- Mercimekler sarardıktan sonra suyumuzu ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
- Mercimeklerimiz tamamen açıldıktan sonra kimyon tuzu ekleyip blenderden geçiriyoruz.
- Krema kıvamına gelen çorbamıza istediğiniz miktarda su ekleyerek kıvamını ayarlayıp, limon suyunuda ekleyip yaklaşık 5-7 dk kaynatıp çorbamızın özleşmesini sağlıyoruz.
Daha sonra çorbamızı servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder