Orman Meyveli Cheesecake Tarifi

 

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Cheesecake tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 50 gram tereyağı
• Ceviz içi veya fındık içi

Kreması için;

• 400 gram labne
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 kutu hazır krema

Sosu için;

• 1 paket orman meyveli sos

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi Yapılışı

1. Kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt seriyoruz etrafını aliminyum folyo ile kaplıyoruz.
2. Bisküvilerimizi robottan geçirip fındık veya ceviz içimizi ekliyoruz.
3. Erittiğimiz tereyağını da bisküviye ekleyip karıştırıyoruz.
4. Kelepçeli kalıba tabanı seriyoruz ve bardak yardımı ile tabanı kalıba sıkıştırıyoruz. Kremayı hazırlarken tabanı dolapta dinlendiriyoruz.
5. Krema için labneyi ve şekeri prüzsüz olana dek çırpıyoruz.
6. Sonra vanilya un nişasta kutu kremayı da ekleyip tekrar karıştırıyoruz çok uzun çırpmayalım yoksa sıvılaşır.
7. Yumurtaları teker teker ekleyerek harcı çırpıyoruz.
8. Dolapta bekleyen tabanı alıp kremayı üstüne ekliyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında bir tepsiye su ekleyip fırının en altına koyuyoruz .
10. Fırın telini ortaya alıp cheesecake i oraya sürüyoruz yaklaşık 45 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz ortası sallanıp kenarlar sabitse pişmiş demektir.
11. Fırının kapağını 1 saat aralık bırakıp cheesecake i fırında dinlendiriyoruz.
12. Fırından alıyoruz ve pakette yazana göre orman meyveli sosu pişiriyoruz ve cheesecake in üstüne yayıyoruz. En az 4 saat dolapta dinlendiriyoruz ve hazır. Afiyet olsun.