Pratik Gürün Baklavası Tarifi

 

Pratik Gürün Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru (5’li paket)
• 1 kase iri kırılmış ceviz içi
• 1 tane yumurtanın akı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı

Şerbet için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Pratik Gürün Baklavası Tarifi Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayalım. Toz şeker ve suyu ocağa alıp kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra yarım limonun suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatalım, ocaktan alalım.
3. Milföy hamurunu merdaneyle aynı yöne doğru biraz açalım ve dikdörtgen şekli verelim.
4. Hamurun ortasına cevizli harçtan koyup rulo şeklinde saralım. Her ruloyu 3’e bölerek yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
5. Üzerine sıvı yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
6. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
7. Fırından çıkan sıcak hamura ılık şerbeti üzerine gezdirerek dökelim. Not: ılık şerbet fırından çıkan hamurun üzerine bekletmeden dökülmelidir.
8. Tatlı şerbeti çekip dinlendikten sonra üzerine hindistan cevizi veya çekilmiş ceviz içi ile süsleyelim servise hazırlayalım.  afiyet olsun .