Sütlaç Tarifi

 

Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 2 çay bardağı pirinç (4 çay bardağı su ile haşla)
• 3 yemek kaşığı un (1 su bardağı süt ile özleştir)
• Vanilya
• 1 su bardağı şeker
• Tarçın

Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Pirinçleri yıkadıktan sonra suyunu ekleyip ateşe koyuyoruz.
2. Suyunu çekene kadar haşlıyoruz, hafif sulu kalacak.
3. Soğuk sütü pirinçin üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
4. 10 dk pişiriyoruz.
5. Vanilya eleyelim, ardından 1 su bardağı soğuk süte 3 yemek kaşığı unu ekleyip ezelim.
6. Ocaktaki sütlaçtan bi kepçe unlu karışıma ekleyip ılık olmasını sağlayalım.
7. Sütlacın içine ekleyip karıştıralım bir kaç dakika kaynadıktan sonra son olarak 1 su bardağı şekeri ekleyip birkaç dakika daha kaynatıp altını kapatalım.
8. Servis tabaklarına kepçe yardımı ile dolduralım. Soğuyunca tarçın ile servis edelim.

Afiyet olsun.