Yoğurtlu Kabak Patates Tarifi

 

Yoğurtlu Kabak Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kabak
• 2 patates
• 1 kahve fincanı zeytinyağ
• 2 çay kaşığı paprika
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Karabiber
• Tuz
• Sarımsak tozu

Üzeri için:

• Yoğurt
• Sarımsak tozu
• Pul biber
• Kekik

Yoğurtlu Kabak Patates Tarifi Yapılışı

1. Önce patatesleri yarım haşlıyoruz, kabakları küp küp doğruyoruz, patatesleri tencereden alıp onları da küp küp doğruyoruz, patatesin kabuklarını soymak damak zevkinize kalmış ben soymadım.
2. Sonra zeytinyağı ve baharatları küçük bir kasede karıştırıyoruz ve büyük bir tavaya döküp kabak ve patatesleri tavaya alıyoruz iyice sosa buluyoruz.
3. Tavanın kapağını kapatıp 30 dakika pişiriyoruz arada 2-3 kere açıp karıştırmanızı öneririm sebzelerin tek tarafında yanık olmayıp iki tarafının da kızarması için.
4. Bu sırada yoğurt sosumuzu hazırlıyoruz.
5. Kekik hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
6. Sebzelerimiz kızarınca servis tabağına alıp üzerine yoğurdu gezdirip pul biber ve kekik serpiyoruz. Afiyet olsun :).