Yumuş Yumuş Poğaça Tarifi

 

Yumuş Yumuş Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamur malzemesi

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Alabildiğine un

Üzerine

• 1 yumurta
• Susam
• Çörekotu

Yumuş Yumuş Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Yaş maya yoğurma kabına alınır. Üzerine ılık su ve ılık süt eklenir. 5 dakika bekletilir.
2. Yaş maya eriyince üzerine yağ, şeker ve tuz eklenip karıştırılır.
3. Un kontrollü bir şekilde eklenir hafif ele yapışan kulak memesi kıvamına gelince üzeri örtülerek 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak içine istenilen malzeme koyulup yuvarlanır.
5. Üzerine yumurta sürülüp susam ve çörek otu eklenip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.