Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi

 

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım yemek kaşığı tarçın.
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Şeker ve tereyağını yüksek ayarda çırpın.
2. Bulamaç kıvamına gelen tereyağının içine 1 adet yumurtayı ve yarım çay bardağı pekmezi ilave edip çırpmaya devam edin. Elediğiniz unu ve kabartma tozu tarçın ve zencefili katıp yoğurun iki karışımı bir birine karıştırın.
3. Hamur toparlanıp kaptan ayrıldığında top haline getirin sitrecleyip 15 dk dondurucu da bekletin.
4. Sertleşen hamuru ister merdane ile açıp şekiller verin ister el ile açıp istediğiniz şekli verin ben el ile küçük yumaklar alıp çatal bastırıp şekil verdim.
5. Yağlı kağıda koydum ve 180 derece de 8 ila 9 dk pişirin.