Gerçek Salep Nasıl Yapılır?
- Salep yapımında kullanacağınız toz salebi, aktarlardan satın alabilirsiniz.
- Bütçenize göre 50, 75 veya 100 gram salep alabilirsiniz.
- 500 mililitre süt için 1 tatlı kaşığı toz salep ve 1.5 yemek kaşığı toz şeker yeterlidir.
- Salep yapımı için, sütü bir tencereye alın ve kısık ateşte pişirin.
- Salep ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın.
- Hafiften ısınan sütün içerisine salepli karışımı ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla karıştırın.
- Topaklanma oluşmaması için sürekli karıştırın.
- Ortalama 30 dakika sonunda süt köpüklenmeye başlar ve koyu bir kıvam alır.
- Hazırladığınız salebi fincanlara doldurduktan sonra üzerine tarçın serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder