İncir Kurabiye Tarifi

 

İncir Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 8 adet incir
• Yarım çay bardağı ceviz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 250 gram margarin(yumuşak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4, 5-5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri(üzeri için)

  İncir Kurabiye Tarifi Yapılışı

• İncirleri küp küp doğrayın üzerine ceviz ve şekeri ekleyip ocağa alın.
• Üzerine 1 çay bardağı su ekleyip incirler yumuşayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
• Hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alın karıştırın ve üzerine unu yavaş yavaş ekleyin yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
• Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alın.
• Bir parça streç filmi tezgahın üzerine serin içine hamuru koyup yuvarlak açın.
• İçine harcımızdan bir parça koyun ve streçi elinizin içine alın kenarlardan yukarı doğru streç ile toparlayın ve incir şeklini verin.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Üzeri hafif pembeleşince pişmiş demektir. Afiyet olsun.