Kaşık Dökmesi Tarifi

 

Kaşık Dökmesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Pişirmek için;

• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kaşık Dökmesi Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir karıştırma kabına yumurtaları kırıp çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra unu ve kabartma tozunu da eleyip karışıma ilave ediyoruz.
4. Kek kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
5. Uygun bir yanmaz tavaya çok az bir yağ döküp yumurta fırçası ile tavanın her yerine sürüyoruz.
6. Hazırladığımız hamurdan bir kaşık yardımıyla hamur alıp tavaya döküyoruz.
7. Kaşık dökmelerin içinin iyi pişmesi ve hamur olmaması için kaşıkla güzelce yaydırıyoruz.
8. Ardından ocağı önce kısık sonra hafif orta ateşe getirip kaşık dökmelerini alt üst yaparak pişiriyoruz.
9. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz ve soğumaması için uygun bir kapaklı saklama kabına alıyoruz.
10. Pişen kaşık dökmelerimizi sıcak olarak servis yapıyoruz, afiyet olsun.