Limonlu Mini Tart Tarifi

 

Limonlu Mini Tart Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 120 gr tereyağ
• 1 yumurta
• 4 limon
• 4 yemek kaşığı şeker
• Vanilya şekeri
• Dolu dolu 8 kaşık un

Limon sosu için

• 3 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı şeker
• 4 zitrone (limon
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için

• 3 yumurta beyazı
• 8 yemek kaşığı şeker

  Limonlu Mini Tart Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tereyağ, yumurta, vanilya şekeri ve unu bir kabin içerisine alıp yoğuralım. Buzdolabında 10 dk bekletelim.
• Limon sosu için yumurta sarılarını, limon şeker, nişasta ve tereyağ ile beraber iyice karıştırıp ocağa alalım.
• Pudding kıvamına geldiği zaman üzerine streçfilm serip soğumaya alalım.
• Yumurta beyazlarını şeker ile beraber benmari usulü şeker eriyesiye kadar çırpalım (baş ve işaret parmağımızı karışıma daldıralım ve şeker eridimi diye bakalım) ve mixer yardımı ile soğuyuncaya kadar çırpalım.
• Hamuru var ise tart formuna yok ise borcama alalım ve tabanını çatallıyalım.
• Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
• Limon sosunu tartımızın üzerine dökelim ve hazırlamış olduğumuz baise yi (  Yumurta ve sekerden oluşan birsey Türkce karşılığı yok)üzerine sıkalım. Dilerseniz böyle dilemesseniz fırında rengi dönünceye kadar fırınlıyalım.
  Sağlıcakla kalın.