Mükemmel Bolonez Spagetti Tarifi

 

Mükemmel Bolonez Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket spagetti

Sosu için;

• 200 gram kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 büyük su bardağı domates sosu(ben yazdan yapılandan kullandım)
• 2 dal kereviz sapı
• 1 orta boy havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı makarnanın haşlama suyu

Mükemmel Bolonez Spagetti Tarifi Yapılışı

1. İnce ince kıydığımız soğanı zeytinyağında soteliyoruz.
2. Sonra ince kıydığımız kereviz sapı ve rendelediğimiz havucu ve kıymayı da ekleyip kıymalar güzelce kavrulana kadar pişiriyoruz.
3. Ardından domates, salça ince doğranmış sarımsak tuz ve karabiberi de ekleyip özleştirdikten sonra 1 su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Makarnayı bol tuzlu suda 6 dakika haşlayıp suyundan 1 bardak ayırıp sosuna ilave ediyoruz.
5. Süzdüğümüz makarnayı sos tenceresine alıp suyunu çekene kadar sosuyla pişiriyoruz ve servis ediyoruz.