Namı Değer Kari (Körili Tavuk) Tarifi

 

Namı Değer Kari (Körili Tavuk) Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• 2-3 adet sivri biber
• 7-8 adet mantar
• 1 soğan
• 1-2 diş sarımsak
• Zeytinyağı

Namı Değer Kari (Körili Tavuk) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yemeklik doğradığımız soğanı ve minik doğradığımız sarımsağı zeytinyağı ile kavuruyoruz daha sonra biberimizi ekliyoruz.
2. Küp küp doğradığımız tavukları da ekleyip tavamızın kapağını kapatıp tavukların suyunu çıkarmasını sağlıyoruz.
3. Tavuklar pişmeye yakın mantarlarımızı ve baharatlarımızı ekleyip yine kapağı kapatıp mantarlarımızın pişmesini ve yemeğimizin özleşmesini bekliyoruz.
4. Ben beşamel soslu karnabahar yemeği ile servis ettim.
5. Makarna, patates püresi ve pilav ile de servis edebilirsiniz. Çok yakışıyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun .