Portakallı İrmik Helvası Tarifi

 

Portakallı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yemek kaşığıtereyağı
• 1/2 çay bardağısıvı yağ
• 2 su bardağıirmik
• 1 adetrendelenmiş portakal kabuğu
• 1 su bardağıportakal suyu
• 2 su bardağısu
• 2 su bardağıtoz şeker
• 4 yemek kaşığıceviz içi

  Portakallı İrmik Helvası Tarifinin Püf Noktası

  İrmiği, kısık ateşte ve yakmadan sürekli karıştırarak kavurmaya özen gösterin. Unutmayın ki şerbet karışımını eklediğiniz helvanın rengi 1-2 ton açılacaktır.

  Portakallı İrmik Helvası Tarifinin Pişirme Önerisi

  Arzuya göre; taze sıkılmış portakal suyu ve sıcak su miktarını eşit oranda (2 su bardağı) kullanabilirsiniz.İrmik öncesinde dolmalık fıstık kavurarak helvaya farklı bir tat katabilirsiniz.

  Portakallı İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritin. Üzerine irmiği ekleyip 10 dakika boyunca sürekli olarak karıştırarak orta ateşte kavurun.

     
     

  2. Portakal kabuğunu da tencereye ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.

     
     

  3. Kavrulmuş irmiğin üzerine portakal suyunu ilave edip karıştırın.

     
     

  4. 2 su bardağı sıcak suyu 2 su bardağı toz şekerle karıştırın ve tencereye yavaş yavaş ilave edip karıştırın.

     
     

  5. Kısık ateşte, şerbetini çekip kıvam alana kadar pişirme işlemini sürdürün.

     
     

  6. Helva tenceresi üzerine kağıt havlu ya da hafif nemli bir mutfak bezi kapatıp demlenmeye bırakın.

     
     

  7. Dinlenmiş olan mis kokulu helvayı ceviz içi serpiştirerek servis edin, afiyet olsun!

  8.